Cocina y restauracion. volumen i

Cocina y restauracion. volumen i.

Editorial:
SINTESIS
Año de edición:
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-9077-176-1
Páginas:
256
Colección:
TURISMO Y VARIAS CICLOS
29,00 €
IVA incluido
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La presente obra está estructurada en tres partes, cada una de ellas se corresponde con un módulo profesional específico de cocina de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos del libro ofrecen una visión inicial a los estudian